개수대에 물이 고여 있는 동안에는 설거지는커녕 손 씻기도 마땅치 않습니다. 그래서 싱크대가 막히면 대부분 주전자에 물부터 끓입니다. 기름이 굳어서 막혔으니 녹이면 내려갈 거라는 생각에서입니다. 그런데 주방 관은 생각보다 길고, 집집마다 흘려보내는 찌꺼기도 다릅니다. 기장에는 생선과 조개를 집에서 자주 손질하는 바닷가 마을 주택이 있고, 새로 지은 아파트 주방도 많습니다. 주방에서 흔히 믿는 이야기들이 실제 관 속에서는 어떻게 되는지 정리했습니다.
끓는 물을 부으면 굳은 기름이 녹아 내려간다
뜨거운 물은 개수대 바로 아래 기름을 잠깐 무르게 합니다. 하지만 물은 벽 속 관을 지나는 동안 금세 식고, 녹았던 기름은 더 안쪽 굽은 자리에서 다시 굳습니다. 입구 쪽 막힘을 몇 걸음 뒤로 옮겨 놓는 셈이라, 다음에는 손이 더 닿기 어려운 곳에서 막힙니다. 생선을 손질한 뒤 비린내를 없애려고 뜨거운 물을 붓는 집도 많은데, 기름이 함께 내려간 관에서는 똑같은 일이 벌어집니다.
일광이나 대변항 쪽 오래된 집은 관 이음새가 낡은 경우가 있어서, 한꺼번에 많은 열이 닿으면 이음새가 벌어질 수도 있습니다. 물을 끓이기보다 고인 물을 바가지로 덜어 두고 연락 주시는 편이 낫습니다. 이미 여러 번 부으셨다면 몇 번쯤 부었는지도 함께 알려 주십시오. 관 상태를 짐작하는 데 보탬이 됩니다.
비늘과 잔뼈는 작으니까 흘려도 괜찮다
생선을 다듬고 나면 비늘과 잔뼈를 물로 씻어 내리기 쉽습니다. 하나하나는 작아도 내장에서 나온 기름과 만나면 서로 엉겨 관 벽에 껍질처럼 달라붙습니다. 그 껍질은 표면이 거칠어 다음에 내려오는 찌꺼기를 또 붙잡고, 그렇게 층이 쌓이다 어느 날 갑자기 물이 멈춥니다. 생선이 많이 들어오는 철마다 주방 물이 느려지는 집이라면 이런 경우일 가능성이 큽니다.
손질 뒤에는 거름망에 모인 비늘과 뼈를 쓰레기로 버리고, 남은 기름은 종이로 닦아 내는 습관이 가장 효과가 있습니다.
새 아파트 주방 관은 새것이라 막힐 리 없다
정관 신도시처럼 입주한 지 오래되지 않은 단지에서도 싱크대는 막힙니다. 관이 새것이라도 매일 흘려보내는 기름과 음식 찌꺼기는 똑같이 쌓이기 때문입니다. 아파트 주방 관은 같은 줄 여러 세대가 함께 쓰는 세로관으로 이어지는데, 우리 집 가로관이 막힌 것인지 아래쪽 공용 구간이 좁아진 것인지에 따라 할 일이 달라집니다.
우리 집 싱크대만 느리면 집 안 관을, 아랫집 개수대에서도 물이 올라온다면 공용 구간을 먼저 봅니다. 그래서 현장에서는 장비를 넣기 전에 막힌 위치부터 확인합니다. 관리실에 같은 줄 다른 세대의 이야기가 들어온 적이 있는지 물어 두시면 어느 쪽인지 가늠하기가 쉬워집니다.
싱크대 밑 주름관만 갈면 해결된다
하부장을 열면 보이는 주름관이 지저분해 보여 새것으로 바꾸는 분도 있습니다. 주름관 안에 찌꺼기가 끼어 있었다면 도움이 되지만, 대부분의 막힘은 그 너머 벽이나 바닥 속 관에 있습니다. 주름관을 바꾼 뒤에도 물이 그대로라면 막힌 곳은 손이 닿지 않는 안쪽입니다. 직접 풀었다 끼우셨다면 이음 부분이 헐겁지 않은지도 봐 두십시오. 헐거우면 하부장 바닥으로 물이 조금씩 새어 나옵니다.
이때는 스프링을 넣어 걸리는 거리와 단단한 정도를 먼저 가늠합니다. 굳은 덩어리는 플렉스샤프트로 깎아 길을 내고, 관 둘레에 붙은 기름층은 고압세척으로 씻어 냅니다. 어디가 문제인지 짐작이 안 될 때는 내시경 카메라로 관 속을 함께 보면서 정합니다.
물이 다시 빠지면 설거지를 한꺼번에 해도 된다
막혔던 싱크대가 뚫리고 나면 밀린 설거지를 한 번에 몰아서 하게 됩니다. 이때 기름 묻은 그릇과 냄비를 연달아 헹구면 관으로 기름이 한꺼번에 몰려 내려가고, 이제 막 씻어 낸 관 벽에 다시 얇은 층이 생깁니다. 손님상을 차린 명절 뒤처럼 기름진 그릇이 많을 때는 더 그렇습니다.
뚫은 뒤 며칠은 기름기 많은 그릇을 키친타월로 먼저 닦고 나서 헹구고, 설거지는 몇 번에 나누어 하는 편이 좋습니다. 바닷가 집이라면 생선 손질과 큰 설거지를 같은 날 몰아 하지 않는 것도 도움이 됩니다. 거름망에 걸린 찌꺼기는 설거지가 끝날 때마다 비워 두십시오.
자주 묻는 질문
막힌 싱크대에 약품을 두 가지나 부었는데 괜찮을까요?
종류가 다른 약품이 섞이면 몸에 해로운 가스가 생길 수 있으니 더는 붓지 말고 창문을 열어 두십시오. 넣으신 약품의 이름을 알려 주시면 그것부터 확인하고 작업합니다.
싱크대 작업 금액은 언제 알 수 있나요?
막힌 위치와 관 상태를 본 다음, 손대기 전에 금액을 말씀드립니다. 동의하신 그 금액 그대로 진행하고, 끝난 뒤에 따로 더 붙이지 않습니다.
개수대 거름망은 어떤 것이 좋나요?
구멍이 촘촘해 비늘과 밥알이 걸러지는 것이면 충분합니다. 거름망을 빼고 쓰면 물은 시원하게 내려가는 듯해도 찌꺼기가 그대로 관으로 들어가니 꼭 끼워 두십시오.
